Kokosova torta s čokolado

[UrosS]

Sedaj vem, zakaj je to ena izmed Stašinih najljubših tort :)

Recept: http://fitkuhinja.si/recipe/kokosova-torta-s-cokolado/

[UrosS]

Ponovil vajo za mamin rojstni dan. Namesto mascarponeja in grškega jogurta sem dal pasirano skuto, ker sem hotel rahlo bolj kiselkasto kombinacijo. Odlično izpadla.

[miki80]

Pri tem receptu me zanima kaj točno pomeni "navadna kokosova moka".

A je to fino mleta kokos moka, ali tista, kjer so bolj puhljice, dessicated se reče v tujini?

[UrosS]

Klasična iz trgovine :)

[miki80]

Prvič vidim, da nisi dal čokolade v biskvit, pa tudi obliv ni čokoladni.

Kakšne vse spremembe so bile, ker mi je osebno malo škoda dati 10€ za 90% čokolado, manj pa ne mislim dajat, ker je preveč cukra potem.

[UrosS]

Za čokolado vzamem Sukrinovo, Dorino (temno) ali z Madžarske (so dosti cenejše brez cukra, pred kratkim odkril celo take, ki so slajene samo z eritritolom).

[miki80]

Mislim da bom vzel samo eno čokolado, 99%, za obliv. V biskvit pa bom dal pravi kakav+nekaj več masla.

[UrosS]

Eksperimentiraj, ravno v tem je čar. In ne pozabi objavit :)

[peraz1788]

Klasična iz trgovine :)

to ni v resnici kokosova moka ampak mleto sušeno kokosovo meso. Prava moka je razmaščega in so večinoma samo vlaknine