Odgovor To feb 03, 2015 11:19

Polnjene praline z avokadovo čokoladno kremo

Polnjene praline z avokadovo čokoladno kremo

Sestavine:
8 kock kokosove maščobe (Eden)
5 zvrhanih čajnih žlic kakava
4 čajne žlice Sukrina (zmelješ v prah)
Čokoladni avokadov sladoled na hitro

Priprava:
1. V majhni kozici razpustiš 8 kock kokosove maščobe.
2. Ko je raztopljena odstaviš z ognja in dodaš kakav in Sukrin.
3. Sestavine med sabo dobro premešaš.
4. Napolniš samo dno modelčkov in pustiš, da se ohladi.
5. Za hitrejše strjevanje jih postavi v zamrzovalnik.
6. Ko je prva plast strjena sredino pralin (s pomočjo vrečke za brizganje) napolniš s čokoladnim avokadovim sladoledom na hitro.
7. Modelčke napolni s preostalo raztopljeno čokolado (po potrebi jo še enkrat segrej) in pusti, da se strdi.
8. Shraniš v hladilniku.
9. Dober tek :)

Slika