Odgovor So dec 20, 2014 08:13

Low carb razpokani piškotki

Poznaš recept za kmečke kruhke oz. razpokane piškote, kot jih nekateri imenujejo? Je kar priljubljen novoletni recept in jih naredim vsako leto. No, letos sem ga malo priredila, tako da so brez sladkorja (brez moke pa so ti piškoti že tako ali tako). Za izvirno darilo lahko narediš tako, da v vrečko po plasteh vsipaš suhe sestavine (še boljše je v stekleno posodo, jaz je žal nisem imela, zato so se mi sestavine malo pomešale).

Te sestavine so:
120 g mletih mandljev
250 g kokosove moke (grobe)
100 g grenkega kakava
150 g sladila Sukrin

Kot vidiš, je pripet en zrolan listek - na njem piše: "Poleg mešanice v vrečki potrebuješ še 3-4 jajca. Vsebino vrečke streseš v posodo, dodaš rumenjake in sneg iz beljakov. Zgneteš testo, nato oblikuješ kroglice, ki jih 10 minut pečeš pri 175 st. C." Seveda pa lahko v lepi embalaži (škatli ali celofanski vrečki) podariš že pečene piškote.

Slika
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com