2. Nutritional Ketosis & Metabolic Therapeutics Conference

[Grom]

Seveda brez tega ne gre. Tako, da čas rezerviran in pričakujte direktno poročanje.

Nutritional Ketosis & Metabolic Therapeutics Conference

http://metabolictherapeuticsconference.com/

[Grom]

Dr. Dominic D'Agostino je danes na univerzi v Tampi uradno odprl drugo znastveno konferenco Nutritional Ketosis & Metabolic Therapeutics Conference.

Danes smo videli le Keynote predavanje celotne konference avtorja Vishwa Deep Dixita.

Vpliv restrikcije kalorij in keto prehrane preko BHBja na kronična vnetna stanja ter preko tega bolezni sodobnega sveta ter pospešeno staranje. Vishwa Deep Dixita je tudi avtor prve razsikave, ki proučuje restrikcijo kalorij na ljudeh, ki je bila pred kratkim objavljena. V dveh letih RC opazne velike spremembe. Raven vnetnih stanj močno zmanjšana. Kot kaže ima glavno vlogo pri tem BHB, torej eden izmed treh ketonov, katerih produkcija se med restrikcijo kalorij, stradanjem in keto prehrano poveča. ta ne predstavlja le pomemben vir energije. Je tudi pomemben mediator določenih procesov v telesu. Npr. zmanjšuje raven vnetnih stanj. V kratkem objavimo prvo poročilo..

Šele prvo predavanje in top top..

[tjasa]

Daljše poročilo o prvem dnevu konference


Prvi dan na konferenci Conference on Nutritional Ketosis And Metablic Therapeutics, ki se ga udeležuje ekipa Maxximuma, je bil kratek, a zanimiv. Po registraciji je konferenco odprl sloviti Dominic D'Agostino, ki je mimogrede opomnil, da je vprašanje ketoze v medicini vprašanje tako ketogene diete kakor tudi ketonskih dopolnil.

Otvoritveno predavanje je imel profesor primerjalne medicine in imunologije, dr. Vishwa Deep Dixit z Univerze Yale, ki je predstavil nekaj zanimivih ugotovitev o tem, kako lahko z dodajanjem ketonskega telesca beta-hidroksibutirata pristopimo k zdravljenju bolezni, ki jih sprožajo tiho potekajoča vnetja (sinusitis, astma, ledvična obolenja, artritis, sladkorna bolezen, rak in srčno-žilna obolenja). Ugotovili so namreč, da se pri vnetnih stanjih, ki niso posledica infekcije, ki so značilni spremljevalec staranja in ki so pogosta v populaciji s sodobno prehrano, pretirano izraža protein NLRP3, tega pa učinkovito inhibira beta-hidroksibutirat, bodisi kot rezultat ketogene diete bodisi kot ketonsko dopolnilo.

Podlaga za tako terapijo je razumevanje starosti kot postopne odpovedi imunskega sistema in stalnega vnetnega odziva, ki poteka tako, da se imunski sistem odzove na nevarne signale, čemur sledijo mitohondrijske disfunkcije in ali infekcije ter spremembe v črevesni flori, to pa sproži vnetno kaskado, ki je podlaga za nastanek različno hudih bolezenskih sprememb in bolezni: kaheksije, sladkorne bolezni, demenc, slabšanja imunskega sistema, raka, srčno-žilnih obolenj in izgubo kostne mase. Vsi ti procesi vodijo do funkcijskega opešanja in tudi do krajše življenjske dobe.

V drugem delu predavanja se je navezal na raziskavo o omejevanju energijskega vnosa, ki je bila opravljena na ljudeh. Trajala je dve leti in vključila 218 posameznikov, starih med 21 in 51 let, brez debelosti in brez presnovnih motenj. Prva skupina (143 posameznikov) je dve leti živela na jedilniku, ki je predstavljal 75% potrebnega energijskega vnosa, kontrolna skupina (75 posameznikov) pa se je prehranjevala normalno oziroma brez omejitev. Prva skupina je v vseh pogledih izboljšala dejavnike, ki vpivajo na procese staranj in zdravja: znižal je jim je skupni holesterol, koncentracija trigliceridov, izboljšala občutljivost celic na inzulin, znižal se jim je krvni tlak, predvsem pa se je znižala koncentracija citokina TNF-alfa, ki je izrazit pokazatelj potekajočega vnetja.

Za konec je profesor omenil še zanimivo in še neobjavljeno raziskavo, kjer so miškam v sklepe vbrizgali kristale sečne kisline in tako simulirali akutno stanje putike (miške namreč putike nimajo). Kontrolna skupina je dobila navadno hrano, druga pa ketogeno hrano (tri dni pred vbrizganjem kristalov) – pri prvi so se pokazale tipične spremembe in vnetje, miške na ketogeni dieti pa so epizodo s kristali preživele nepoškodovane, kar kaže, da ketonska telesca učinkovito delujejo tudi proti putiki. Podobno se nakazuje tudi nakazuje pri drugih boleznih, do katerih pride po letih tiho potekajočih vnetij, kot so Alzheimerjeva bolezen, rak prostate itd.

Pri vprašanjih in odgovorih sta slavna dr. Nally in dr. Westman, ki se s takimi primeri ukvarjata na klinčini ravni in svojim pacientom pogosto priporočata ketogeno dieto, pripomnila, da se v praksi pri bolnikih s putiko tako ali tako izkaže, da se zaradi znižane ravni inzulina po določenem času zniža raven sečne kisline, tako pa se tudi zmanjša možnost nastanka kristalov.

[Grom]

Danes bo govora predvsem o vplivu ketogene diete/ketonov na nevrološke bolezni in raka..
Del predavanj po tematiki se bo izvajal istočasno tako, da se bova jaz in Tjaša morala vključiti v ločeni kislini..

[Grom]

Ena izmed raziskav, ki se nanaša na včerajšne predavanje..


Ketone body β-hydroxybutyrate blocks the NLRP3 inflammasome-mediated inflammatory disease
Yun-Hee Youm,1,* Kim Y. Nguyen,1,* Ryan W. Grant,2 Emily L. Goldberg,1 Monica Bodogai,3 Dongin Kim,4 Dominic D'Agostino,5 Noah Planavsky,6 Christopher Lupfer,7 Thirumala D. Kanneganti,7 Seokwon Kang,8 Tamas L. Horvath,1 Tarek M. Fahmy,4 Peter A. Crawford,9 Arya Biragyn,3 Emad Alnemri,8 and Vishwa Deep Dixit

Abstract

Ketone bodies , β-hydroxybutyrate (BHB) and acetoacetate support mammalian survival during states of energy deficit by serving as alternative source of ATP1. BHB levels are elevated during starvation, high-intensity exercise or by the low carbohydrate ketogenic diet2. Prolonged caloric restriction or fasting reduces inflammation as immune system adapts to low glucose supply and energy metabolism switches towards mitochondrial fatty acid oxidation, ketogenesis and ketolysis2-6. However, role of ketones bodies in regulation of innate immune response is unknown. We report that BHB, but neither acetoacetate nor structurally-related short chain fatty acids, butyrate and acetate, suppresses activation of the NLRP3 inflammasome in response to several structurally unrelated NLRP3 activators, without impacting NLRC4, AIM2 or non-canonical caspase-11 inflammasome activation. Mechanistically, BHB inhibits NLRP3 inflammasome by preventing K+ efflux and reducing ASC oligomerization and speck formation. The inhibitory effects of BHB on NLRP3 were not dependent on chirality or classical starvation regulated mechanisms like AMPK, reactive oxygen species (ROS), autophagy or glycolytic inhibition. BHB blocked NLRP3 inflammasome without undergoing oxidation in TCA cycle, independently of uncoupling protein-2 (UCP2), Sirt2, receptor Gpr109a and inhibition of NLRP3 did not correlate with magnitude of histone acetylation in macrophages. BHB reduced the NLRP3 inflammasome mediated IL-1β and IL-18 production in human monocytes. In vivo, BHB attenuates caspase-1 activation and IL-1β secretion in mouse models of NLRP3-mediated diseases like Muckle-Wells Syndrome (MWS), Familial Cold Autoinflammatory syndrome (FCAS) and urate crystal induce body cavity inflammation. Taken together, these findings suggest that the anti-inflammatory effects of caloric restriction or ketogenic diets may be mechanistically linked to BHB-mediated inhibition of the NLRP3 inflammasome, and point to the potential use of interventions that elevate circulating BHB against NLRP3-mediated proinflammatory diseases.

A 2-Year Randomized Controlled Trial of Human Caloric Restriction: Feasibility and Effects on Predictors of Health Span and Longevity

Eric Ravussin,1 Leanne M. Redman,1 James Rochon,2,3 Sai Krupa Das,4 Luigi Fontana,5–7 William E. Kraus,2 Sergei Romashkan,8 Donald A. Williamson,1 Simin N. Meydani,4 Dennis T. Villareal,5 Steven
R. Smith,1,9 Richard I. Stein,5 Tammy M. Scott,4 Tiffany M. Stewart,1 Edward Saltzman,4 Samuel Klein,5 Manju Bhapkar,2 Corby K. Martin,1 Cheryl H. Gilhooly,4 John O. Holloszy,5 Evan C. Hadley,8 and
Susan B. Roberts4; for the CALERIE Study Group*

Abstract

Background. Caloric restriction (CR), energy intake reduced below ad libitum (AL) intake, increases life span in many species. The implications for humans can be clarified by randomized controlled trials of CR.
Methods. To determine CR’s feasibility, safety, and effects on predictors of longevity, disease risk factors, and quality of life in nonobese humans aged 21–51 years, 218 persons were randomized to a 2-year intervention designed to achieve 25% CR or to AL diet. Outcomes were change from baseline resting metabolic rate adjusted for weight change (“RMR residual”) and core temperature (primary); plasma triiodothyronine (T3) and tumor necrosis factor-α (secondary); and exploratory physiological and psychological measures.
Results. Body mass index averaged 25.1 (range: 21.9–28.0 kg/m2). Eighty-two percent of CR and 95% of AL participants completed the protocol. The CR group achieved 11.7 ± 0.7 %CR (mean ± standard error) and maintained 10.4 ± 0.4% weight loss. Weight change in AL was negligible. RMR residual decreased significantly more in CR than AL at 12 months (p = .04) but not 24 months (M24). Core temperature change differed little between groups. T3 decreased more in CR at M12 and M24 (p < .001), while tumor necrosis factor-α decreased significantly more only at M24 (p = .02). CR had larger decreases in cardiometabolic risk factors and in daily energy expenditure adjusted for weight change, without adverse effects on quality of life. Conclusions. Sustained CR is feasible in nonobese humans. The effects of the achieved CR on correlates of human survival and disease risk factors suggest potential benefits for aging-related outcomes that could be elucidated by further human studies.

Effects of prolonged calorie restriction on inflammation and immune function: a randomized controlled trial in non-obese humans (40.4)

Simin Meydani2, Sai Das2, Carl Piper1, Michael Lewis4, Vishwadeep Dixit3, Alok Gupta3, Dennis Villareal5, Samuel Klein5, Manjushri Bhapkar1, Megan Huang1, Paul Fuss2, Susan Roberts2, John Holloszy5 and Luigi Fontana5


Abstract

Calorie restriction (CR) is shown to improve inflammatory and immune responses and extend life in animals; however, the effect of prolonged CR in humans has not been studied. CALERIE is a multi-center randomized controlled trial, which evaluated the impact of 2 y of 25% CR on key biological functions. As part of the CALERIE we determined the impact of CR on immune and INFL markers of 218 healthy adults aged 21-50 y with BMI of 22- 29 kg/m2. Participants were allocated in a 2:1 ratio to 25% CR or ad-libitum (AL) diets. Serum markers of inflammation (CRP, TNFα, IL-6, IL-8, ICAM-1, MCP-1), as well as WBC counts (total and subset), and antibody response to hepatitis A, tetanus/diphtheria, and pneumococcal vaccines were measured at baseline and after 1 and 2 y of CR. CR significantly reduced CRP and TNFα relative to AL at 24 mo. The estimated change from baseline to 24 mo was -0.65 vs. -0.023 μg/mL for CRP (p=0.012 for group effect), and -0.77 vs. -0.38 pg/mL for TNFα (p=0.025 for group effect). No significant effect was observed for other inflammatory markers. In addition, CR was associated with a small, but significantly lower number of WBC, lymphocytes, and monocytes. There was no significant effect of CR on DTH or response to vaccines. These results suggest that 2 y of CR may reduce key indicators of inflammation, but has only a small or negligible impact on cell mediated immunity.



Here's how dieting and fasting can help ward off Alzheimer's, diabetes

A new research has revealed the anti-inflammatory mechanism of dieting and fasting. Researchers at Yale School of Medicine have found that a compound produced by the body when dieting or fasting can block a part of the immune system involved in several inflammatory disorders such as type 2 diabetes, atherosclerosis and Alzheimer's disease.

The researchers described how the compound Beta-hydroxybutyrate (BHB) directly inhibits NLRP3, which is part of a complex set of proteins called the inflammasome that drives the inflammatory response in several disorders including autoimmune diseases, type 2 diabetes, Alzheimer's disease, atherosclerosis, and autoinflammatory disorders.

Researcher Vishwa Deep Dixit said that these findings are important because endogenous metabolites like BHB that block the NLRP3 inflammasome could be relevant against many inflammatory diseases, including those where there are mutations in the NLRP3 genes.

BHB is a metabolite produced by the body in response to fasting, high-intensity exercise, caloric restriction, or consumption of the low-carbohydrate ketogenic diet. Dixit said it is well known that fasting and calorie restriction reduces inflammation in the body, but it was unclear how immune cells adapt to reduced availability of glucose and if they can respond to metabolites produced from fat oxidation.

The team introduced BHB to mouse models of inflammatory diseases caused by NLP3. They found that this reduced inflammation, and that inflammation was also reduced when the mice were given a ketogenic diet, which elevates the levels of BHB in the bloodstream.

The results suggest that the endogenous metabolites like BHB that are produced during low-carb dieting, fasting, or high-intensity exercise can lower the NLRP3 inflammasome, added Dixit. The study is published online in Nature Medicine.

[Grom]

Poročilo iz včerajšnega dne znanstvene konference Nutritional Ketosis & Metabolic Therapeutics v Tampi

Na konferenci Conference on Nutritional Ketosis And Metablic Therapeutics je bilo danes 13 predavanj, ki jih je začel legendarni dr. Eric Westman s pregledom uporabe ketogene diete pri debelosti, presnovnem sindromu, na koncu pa je predstavil serijo primerov svojih pacientov, ki so s pomočjo ketogene diete izboljšali antropometrične kazalce, predvsem pa biomarkerje. Morda najbolj zanimiva primera sta bila primer, ko je oseba po 25 letih v štririh tednih ketogene diete zmanjšala dozo inzulina s 160 na 30 enot dnevno, in primer, ko je oseba, ki je bila na inzulinu 10 let, v enem tednu ketogene diete inzulin popolnoma opustila, saj se je koncentracija glukoze spustila na normalne ravni. Poudaril je, da je ketogena dieta primerna tako v klinčnem okolju kot tudi za sicer zdrave ljudi, ki želijo boljše in daljše življenje.

Ni pa bil edini, ki je na konferenci opozoril na razkol med tem, kaj o ustrezni prehrani pravi znanost in kaj se dogaja v večini kliničnih okolij. Na to je opozorila tudi dr. Masino, ki je v izjemno srčnem predavanju opozorila, da prihaja do velikega nesoglasja med tem, kaj bi ljudje želeli na jedilniku za svoje družine in tem, kaj jim priporočajo zdravniki. Nujnost sodelovanja zdravnikov pri uvajanju koristnih sprememb v prehrani je večkrat zelo temperamentno poudarila tudi dr. Scheck, ki je sicer predstavila vlogo ketogene diete pri možganskih tumorjih. Opozorila je, da je rak na splošno rezultat številnih dejavnikov – od genetske zasnove, prek okoljskih vplivov in tudi naključij. Njeno vodilo pri zdravljenju raka je, da ga je treba napasti na vseh frontah: na ravni hitro rastočih novotvorb, na ravni molekularnih sprememb, vključiti odziv imunskega sistema in seveda korigirati tudi napake v presnovi. Pri raziskavah je njena ekipa ugotovila izjemno vlogo ketogene diete pri boju proti raku: ugotovili so, da ketogena dieta ojača vpliv radiacijske terapije, in sicer tako da zmanjša škodljivi vpliv prostih radikalov, ki nastajajo pri obsevanju, in zmanjša obseg edemov.

Vlogo srednjeverižnih maščobnih kislin na blage kognitivne motnje in na Alzheimerjevo bolezen sta vsak v svojem predavanju predstavila dr. Stephen Cunnane in dr. Mary Newport. Dr. Cunnane je v svojem predavanju omenil, kako vpliv ketonov trenutno raziskujejo v kontekstu bolezni, kot so Huntingtonova bolezen, Parkinsonova bolezen, Alzheimerjeva bolezen, možganski tumorji, sam pa trenutno dela na raziskavi o vplivu srednjeverižnih maščobnih kislin (MCT) na blage kognitivne motnje. Zanimivo se je navezal na predavanje dr. Westmana, ki je zatrdil, da za ugodne učinke ketogene diete pri hujšanju, izboljševanju simptomov presnovnega sindroma, izboljševanju glikemičnega nadzora in krvnih lipidemij ni nujna tudi telesna aktivnost, s trditvijo, da njegove trenutne raziskave kažejo, da je ob predpostavki, da je mejna količina vnosa MCT 30 gramov dnevno, gibanje pomembno, saj znantno poveča prenos ketonov v možgane (primerjal je skupino preiskovancev, ki se ne giba, in skupino, ki trikrat tedensko hodi na tekalni stezi pod zdravniškim nadzorom).

Dr. Mary Newport je vpliv MCT in ketonskih estrov na potek Alzheimerjeve bolezni predstavila na primeru svojega pokojnega moža, ki je zbolel za hudo obliko te bolezni. Sprva mu je učinkovito pomagala z dodajanjem kokosovega olja. Kot specialistka za neonatologijo je poznala MCT kot dodatke za novorojenčke, nič pa ni vedela o tem, da bi lahko te maščobne kisline pomagale pri demencah. Skozi zgodbo o svojem »domačem laboratoriju« je predstavila ganljivo zgodbo o bolezni svojega moža, čigar izčrpavajočo in dramatično obliko Alzheimerjeve bolezni je za nekaj let življenja podaljšala in celo izboljšala s pomočjo srednjeverižnih maščobnih kislin in potem, s pomočjo legendarnega dr. Veecha, tudi s ketonskimi estri.

Med zanimivejšimi predavanji je bilo tudi predavanje dr. Susan Masino, ki je povezala tri prej nepovezane pojave: ketogeno dieto, adenozin in avtizem. Pokazala je, da ljudje z avtizmom pogosto izvajajo dejavnosti, s katerimi povečujejo koncentracijo adenozina, postavila pa je tudi tezo, pa je tudi, da na povečanje adenozina vpliva ketogena dieta oziorma da lahko ta ugodno vpliva na potek motenj na avtističnem spektru, kar preučuje na laboratorijskih miših in je ravno v teh dneh dobila potrditev, da bo njena raziskava tudi objavljena v reviji PLOS One.

Med vsemi današnjimi predavanji izpostavimo še zanimivo predavanje madžarskega znanstvenika dr. Lazsla Borosa, ki je na konferenci predstavil resnično nov pogled na ketogeno dieto. Govoril je namreč o potencialnem vplivu devterija, vodikovega izotopa, na nastanek in potek mnogih bolezni. Devterij lahko na bolezni vpliva prek spremenjenega delovanja mitohondrijev. Ena od možnosti za zmanjševanje vpliva devterija na organizem pa je tudi ketogena dieta.

Za konec naj omenim še številne stojnice na konferenci, ki smo jih danes uspeli obiskati. Če bo le možno, boste izbor izdelkov, ki smo jih tudi preizkusili, v letošnjem letu dobili tudi na Maxximumovih policah.

[Grom]

Danes smo na konferenci v Tampi poslušali fenomenalna predavanja na tekmo keto-rak, keto-nevrološke bolezni in keto-performance.
Predavanja so tekla od jutra do večera. Sledila je še prezentacija posterjev in pogostitev (raziskave v teku, predstavitev tistih, ki še niso objavljene itd...)

V živo sem spoznal nekaj zelo zanimivih oseb. Težko si zamislim boljši dan..

Med drugimi tudi The Muscle PhD Jacoba Wilsona, ki se že vrsto let ukvarja z raziskovanjem treninga z obremenitvijo in prehrane na to temo in, ki je pred nekaj leti, ko je na sebi opazil vse pozitivne spremembe prešaltal na keto raziskave v povezavi treninga z obremenitvijo.. Je profesor na univerzi na Floridi in direktor Skeletal muscle and sports nutrition laboratory at the Applied Science and Performance Institute...

http://theaspi.com/
https://www.facebook.com/TheMusclePHD/?fref=ts


Še bolj zanimiva pa je bila debata z Carlom Lanore, ki ga verjetno poznate kot ustanovitelja in voditelja nastarejšega, največega in najboljšega podcasta na temo zdravega življenja in performnca Super Human Radio!
Super oseba, ki me je že pred tem povabil, da bi imel ob izzidu knjige v ANG z menoj intervju sedaj pa je to še bolj 100%.. Uredil mi je tudi strokovni pregled knjige v ang pri osebi, ki je še ne bom omenjal. Defitivno pa bo vse skupaj top reklama tako za knjigo kot najino stran (Ketolove) v ang (svetovanje, kuhinja...) ki kmalu zalaufa.

http://superhumanradio.com/

Ne smem pozabiti po rodu slovenke Beth Zupec-Kania in vodje prehrane pri znameniti Charlie Fundation. Beth sem spoznal že lani in obljubila mi je obisk v rodni SLO. Prav tako bo strokvno pregledala našo knjigo Bemumast, ko izzide v ang..

https://www.charliefoundation.org/
https://www.charliefoundation.org/who-w ... foundation

Potem je tu še nek hrvat, ki že nekaj desetletji živi v ZDA in dela pri firmi, ki proizvaja keto hrano in izdelke.. Z njim sva se zelo ujela in pričala cel večer. Tako, da se zna tu še kaj pametnega zgoditi..

Danes smo utrujeni zato report predavanj jutri. Naj pa omenim, da sem dobil tu v roke prave keto soli in seveda takoj testiral. Ponovno tisti pravi filing tako, da je bila odločitev o vrnitvi na visokobeljakovinsko prehrano za tekmo kar težka.. :) Ampak jutri se pogovorim s Patrik Arnoldom, ki je tudi tu, da mi proda kak kg čistih keto soli tako, da samo dodam zravenin bo..

[FRAN]

Gašper, prosim, če lahko postaviš vprašanje na konferenci glede višine ketoze pri večletni ketogeni prehrani (jaz prakticiram 3,5 let).

Opažam, da zelo dobro koristim telesne maščobe in je zato višina ketoze na spodnji meji. Če želim imeti višji nivo ketoze, potem za malenkost več pojem OH ali B. Torej s tem početjem v bistvu pokvarjam optimalno izgorevanje telesnih maščob in nastane več ketonov.

1. Ali ta pojav opažajo tudi drugi, ki dalj časa prakticirajo ketogeno dieto?
2. Vprašanje je smiselno zaradi morebitne potrebe terapevtskih učinkov ketonov... (sedaj mi nižja ketoza zadostuje saj sem zdrav)

[Grom]

Da. to je klasika in je že bila debata..
Prekineš ketozo oziroma jo zmanjšaš in potem potem telo odreagira kontra ker rabi ketone...

ampak ni raziskav

[Grom]

Poročilo tretjega dne znanstvene konference Nutritional Ketosis & Metabolic Therapeutics v Tampi

Predzadnji dan konference Conference on Nutritional Ketosis And Metablic Therapeutics je bil sestavljen iz štirih sklopov predavanj o prehranskih terapijah: za debelost, sladkorno in srčno-žilne bolezni; za bolezni z epileptičnimi napadi; za raka in pri optimizaciji športne pripravljenosti.

Dr. David Diamond je predstavil napake, ki jih je prehranska znanost zagrešila, ko je skušala izločiti krivca za epidemijo srčno-žilnih bolezni od sredine prejšnjega stoletja. Napihovanje minornih statističnih razlik je dokazal na številnih raziskavah, več o tem si lahko sami preberete v knjigi Fat and Cholesterol Don’t Cause Heart Attacks and Statins Are Not The Solution. O tem, kako je želja znanstvenikov, da bi ugotovili kaj »pomembnega in revolucionarnega«, vse prevečkrat podlaga raznoraznih »pravljic«, ki pridejo v znanstvene revije, je na predavanju »Kaj je res narobe z raziskavami v medicini in kako to popraviti« govoril eden od starost na konferenci, dr. Richard Feinman. V svojem govoru se je osredotočil na tezo, da so za objavo škandalozno slabih člankov krivi predvsem uredniki znanstvenih revij, ki jih vodi ista zmotna želja – da bi lahko objavili revolucionarna odkritja, čeprav skonstuirana iz preprosto slabe interpretacije statistično neznačilnih pridobljenih podatkov. Ko je po koncu predavanja nekdo omenil, da so tudi raziskovalci samo ljudje in da se ljudje, ko gre za naše službe, pač upognemo (nekateri bolj, nekateri manj), mu je dr. Feinman namenil pogled, ki bi lahko ubijal in kratko in jedrnato pribil: »Ni res. Ne upognemo se vsi.«

O vplivu ketogene diete na neobčutljivost celic na inzulin in na razvoj prediabetičnih stanj je na izjemno zanimivem predavanju govoril dr. Jeff Volek. Po njegovi oceni približno 75% prebivalstva ne more dolgoročno ostati zdravih na tipični zahodnjaški dieti, bogati z ogljikovimi hidrati. Utemeljil je tudi svojo tezo, da za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 ni nujno kriva debelost, ampak previsok vnos ogljikovih hidratov: izboljšanje presnovne slike se namreč pri pacientih, ki se odločijo za ketogeno dieto, izboljša tudi, če ne shujšajo oziroma preden sploh shujšajo.

Zelo ganljivo je bilo predavanje Kenetha Runyana, zdravnika specialista za nefrologijo, ki so mu malo pred 40. letom diagnosticirali sladkorno bolezen tipa 1. Ta se sicer pogosto pojavi v otroštvu, je pa možen nastop bolezni tudi kasneje. V iskanju rešitev za svoje zdravstveno stanje je naletel na ketogeno dieto in v predavanju je opisal, kako je z natančnim popisom in spremljanjem svojih biomarkerjev v petih letih dosegel dober glikemični nadzor, zmanjšal frekvenco hipoglikemij in hkrati lahko ostal športno aktiven. Ko ga je po koncu predavanja dr. Westman, ki ni ravno zagovornik športne vadbe, vprašal, zakaj toliko trenira (dr. Runyan v zadnjih letih teče in trenira olimpijske dvige), mu je dr. Runyan odgovoril: »To počnem, ker v tem uživam in tega si ne pustim vzeti. Predvsem pa: želim vzdrževati moč, da v visoki starosti ne bom zaradi krhkosti padel in si razbil glave ali nalomil kolkov.«

Vrhunec dneva je bilo zagotovo predavanje dr. Thomasa Seyfrieda, ki je predstavil svoje ugotovitve in rezultate raziskav glede zdravljenja multiformnega glioblastoma, enega od najbolj agresivnih možganskih tumorjev. V izjemno artikuliranem predavanju je predstavil svoje načelo »press-pulse« in uspehe, ki jih ta prinaša za nekatere pogumne paciente, ki so se ob tej grozljivi diagnozi odrekli standardni terapiji. Kaj je načelo press-pulse? Poenostavljeno bi rekli, da bolezen udarimo z vsemi orožji, tako da povsem onemogočimo energijsko presnovo tumorskih celic. Ker tumorske celice za energijsko presnovo ne uporabljajo oksidacije, pač pa fermentacijo, pri čemer sta vira energije glukoza in glutamin, je zmanjševanje količine teh goriv strateški način boja proti raku. V segment »press« tako spada ketogena dieta, ketonski dodatki in učinkovito uravnavanje stresa, v »pulse« segment, ki ojača učinke segmenta »press«, pa še inhibitorji glukoze, antagonisti glutamina in hiperbarična kisikova terapija.

[Grom]

Beth-Zupec-Kania je glavni dietetik v znameniti Charlie fundation, katere bistvo temelji na pozitivnih učinkih ketogene prehrane ( https://www.charliefoundation.org/ )

Beth, ki je po rodu Slovenka (zna pa reči le dober dan :)) nam je danes predstavila njen pristop k praktičnem delu s pacienti, ki ga je optimizirala skozi desetletja svojega dela.

Beth bo tudi strokovno pregledala angleški prevod knjige Bemumast, ki je trenutno v pripravi.

[Grom]

Za mene top glava v prehrani in analizi raziskav Richard D. Feinman in avtor najboljše knjige World Turned Upside Down.. https://en.m.wikipedia.org/wiki/Richard_D._Feinman

[Grom]

Poročilo iz zadnjega dne znanstvene konference Nutritional Ketosis & Metabolic Therapeutics v Tampi


Za ekipo Maxximum je zadnji dan izjemno natrpanega konferenčnega tedna. Sobotni urnik je bil nekoliko lahkotneje zastavljen, kljub temu pa je glavna konferenčna dvorana ostala polna do zadnje minute. Imeli smo kaj slišati. N
enačrtovano se je med dvema predavanjema oglasil dr. Feinman, ki se je zahvalil za vse pripravljeno pa tudi vsem donatorjem, ki so s prostovoljnimi prispe
vki zbrali 60.000 dolarjev za projekt Centra za medicino univerze State University of New York. Sledil je kratek premolk, potem pa je rekel, da bi z udeleženci rad delil še eno novico: donator, ki je želel ostati anonimen, je projektu doniral milijon dolarjev. Po aplavzu je vseeno opozoril, da je treba ostati 100% zvest znanstvenim načelom in ne škandaloznim špekulacijam.

Pred popoldanskim delom predavanj, v katerih so sodelovali posamezniki, ki so s pomočjo presnovne terapije s ketogeno dieto premagali različne bolezni, kot sta rak in epilepsija, so v dopoldanskem nastopile tri nutricionistke in delile svoje izkušnje z uvajanjem ketogene diete pri raznolikih profilih svojih strank.
Miriam Kalamian je predstavila niz neutemeljenih predsodkov, s katerimi se kot nutricionistka, specializirana za ketogeno dieto, srečuje dnevno. Svoje predavanje je zaključila z razkritjem, kako je do ketogene diete sploh prišla: z njo je vsaj za tri leta podaljšala življenje svojemu sinu, ki je pri 6 letih zbolel za hudo obliko raka.
Strokovnjakinja slovenskega rodu, Beth Zupec-Kania, ki sicer dela pri znameniti fundaciji Charlie's Foundation, je svoje predavanje namenila optimalno zastavljeni ketogeni dieti – torej taki, ki zagotavlja vsa potrebna mikrohranila. Irka Patricia Daly pa je svoje predavanje zastavila okrog svoje poklicne transformacije – začela je kot korporativna bančnica, zdaj pa se ukvarja izključno s kliničnim prehranskim svetovanjem. Prelomna točka zanjo je bila, ko je s ketogeno dieto premagala tumor na očesu.
Omeniti velja še, da je bilo udeležencev letos vsaj enkrat več kot lani. Področje se izrazito razvija in kot je rekel eden od udeležencev v zaključni panelni diskusiji: »Še nikoli v življenju me nič ni tako navdušilo, kot me navdušuje razvoj presnovne terapevtike. Zdi se mi, da imam več sreče kot pameti, da sem se znašel na robu tega paradigmatskega preloma v medicini.«

[greg81]

Vrhunsko. Top! Hvala maxximum, Gašper ...

[Grom]

Glede poročil pridejo bistvena še po slajdih... enostavno še ni bilo časa