Izšla je deveta številka revije Maxx Fitness & Bodybuilding

Maxx Fitness & Bodybuilding

 
Crush Bar FORUM One More razprodaja
 
Danes je Sr nov 20, 2019 06:10

Gromove keto novičke

Moderatorji: UrosS, Metka, Stasa, Grom

<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor Pe mar 22, 2013 15:41

Re: Gromove keto novičke

MOŽNO DA JE ŽE KOD OBJAVIL.. AMPAK VREDNO ŠE KAKEGA OGLEDA:


Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

zmajcek

Uporabniški avatar

Mlečnozobec

Vnosov: 181

Pridružen: Če dec 06, 2012 23:07

Odgovor Pe mar 22, 2013 21:05

Re: Gromove keto novičke

ta peter attia jé:


Daily totals:
Carbohydrate – 89 gm
Protein – 131 gm
Fat – 218 gm (about 15% SFA, 70% MUFA, 15% PUFA)
Calories – 2,900

nikjer ne najdem, da bi jedel v večini nasičene maščobe ....

Ima to kaj veze? Je važen delež nenasičenih vs. nasičenih M?
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor Pe mar 22, 2013 21:15

Re: Gromove keto novičke

poglej če ješ samo živlaske maščobe nimaš več kot polovico nasičenih.. mislim pa da on poje veliko kokosove maščobe. predvsem pa daje poudarek na mononenasičenih. velik del nasičenih v maslu in predvsem kokosu pa niso dolgoverižne nasičene ampak MCT

Slika
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

mbdejan

Mlečnozobec

Vnosov: 158

Pridružen: To avg 14, 2007 10:48

Odgovor So mar 23, 2013 12:58

Re: Gromove keto novičke

ta peter med drugim tudi prisega na superstarch

ta oblika oh-jev ga ne vrze iz ketoze, tudi ce preseze 50g oh na dan, in mu dvigne perfomanse pri sportu

mogoce poznate kaj to zadevo?
bi to prislo prav za maso na ketonski?
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor So mar 23, 2013 13:05

Re: Gromove keto novičke

To zadnje obdobje. Prej ne. In seveda za le performance... Vitargo
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor Ne mar 24, 2013 08:42

Re: Gromove keto novičke

Super intervju z avtorjem večih knjig o neresnicah o holesterolu...

Dr. Uffe Ravnskov

During the recent decades, cholesterol has become a household name. Everyone is talking about how much his cholesterol is, how much his bad cholesterols are, and how much his good cholesterols are. Everyone is worried about his risk of atherosclerosis, which affects all arteries including those of the heart, neck, brain, aorta, and others. Most of them understands that atherosclerosis is a disease with cholesterol deposit on the vascular wall. With that understanding, they want to make sure their cholesterol numbers are lower. Otherwise, their physicians would definitely go after them for prescribing with Statins. But, wait. Is it true that you have a high cholesterol number means you are having a high risk of cardiovascular diseases? I know you would like to know the answer, and want to have it now! Dr. Ravnskov is an internist specialized in kidney disease (nephrology), and a vast knowledge in cholesterol and its related issues. Of course, he is the best person, from whom you would want to learn the answer to you question. What are we waiting for? Let’s start our interview now and hear what Dr. Ravnskov will tell us about cholesterol.

Po 5 minuti..

http://www.carbohydratescankill.com/eps ... enskov.mp3
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor So mar 30, 2013 17:31

Re: Gromove keto novičke

Hidratni obrok in vrnitev v optimalno ketozo pri nekomu ki je že dolgo v ketozi..

Slika

Here are the non-strict LCHF foodstuffs I consumed during the weekend of 28-30th September:

Three small helpings of pasta
One “Digestive” biscuit
A total of 7 slices of bread!
Some orange juice x 2
Some chocolate (70% cocoa content)
Liberal helpings of nuts
Liberal helpings of sorbet and honeymelon
Yoghurt with müsli and apple
An unspecified number of wine glasses (many)
A pizza!

Result

After finishing off that pizza on my way back home on the Sunday, my ketone meter read “LOW” – that is, a negligible amount of ketones. The ketosis was gone. I’m sure you’re curious as to how long it takes to return to ketosis after such a monumental digression. Some have claimed it can take up to two weeks, but for me, it didn’t: The morning after, I was at 0.3 and one day after that I was at 0.5, which means I was back in ketosis. It took a week for me to get back to my previous “optimal” levels of over 1.5. The scales immediately showed +2kgs (+4.5 lbs), but these vanished in a couple of days. In other words, it was all water and glycogen weight. My waistline saw little or no change at all.


Še nekaj njegovih splošnih ugotovitev o tem kako v globoko ketozo o katerih smo že premlevali..

The biggest lesson I’ve learned during these two months is how much the effects of a strict LCHF diet can be intensified when taken to optimal ketosis. Also, I’ve seen that it takes more than just great care with carbohydrate to achieve deep ketosis; in fact, you need more fat and less protein than many believe. Too much protein tends to actually inhibit optimal ketosis (a ketone level of over 1.5), instead making it easy to stall at around 0.5.

A handy way to consume more fat and less protein is to drink your coffee with butter and coconut oil (mix with a blender!). One or two mugs of this kind of “fat coffee” gets you feeling so full you won’t be eating too much meat, fish or eggs. Perhaps this brings an environmental as well as monetary saving?
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor So mar 30, 2013 21:05

Re: Gromove keto novičke

David Diamond, Ph.D., of the University of South Florida College of Arts and Sciences shares his personal story about his battle with obesity. Diamond shows how he lost weight and reduced his triglycerides by eating red meat, eggs and butter.

Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor So mar 30, 2013 22:09

Re: Gromove keto novičke

I use BCAA (about 5 or 6 gm) in-workout, then about 5-6 gm glutamine + 25 gm whey post-workout. This does not appear to hinder my ketosis, per se.
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor So mar 30, 2013 23:19

Re: Gromove keto novičke

Chris Masterjohn, a lipid research advises waiting 6 months *after* your weight stabilizes (if you are, in fact, losing weight) before you get a lipid panel done. There are just too many factors that make lipid readings go out of the normal range during weight loss for a lab test to be considered useful, except in extreme cases. For example, during weight loss, it’s normal for LDL readings to go up for a number of months as your body increases the transport of fatty acids liberated from adipocytes to be used as fuel. While this goes on, urine-based ketone detection strips will likely show a decrease in the concentration of ketones, because they don’t detect the form of ketones (hydroxybutarate) that are most likely circulating in the bloodstream (and are well used by the brain). If you’re being pressured to get a lab test, push back and insist on at least a 90-day wating period, and preferably 6 months
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

zdenka

Pleničar

Vnosov: 1

Pridružen: To apr 02, 2013 15:15

Odgovor To apr 02, 2013 15:36

Re: Gromove keto novičke

Še nekaj zanimivih receptov, za kopletno kosilo in tudi za tiste, ki ne ljubijo rdeče meso:

15.3.2013
.2/7 JUHA Jurčkova kremna juha
Začimbe: peteršilj, kumina, lovor, sol, čili
Mercator Suhe gobe-Jurčki 5g 0,02 0,15 0,03
Hofer Smetana kisla 10g 1,80 0,28 0,32
Hofer Mascarpone 5g 2,05 0,19 0,13
Proteini 3g 0,20 2,39 0,18
Avaokado 20g 2,00 0,40 1,40
česen 10g - 0,09 2,80
6,07 3,50 4,85
kcal kcal kcal Total kcal
54,59 14,00 19,39 87,99
Priprava: Jurčke namočimo, česen in začimbe zmiskamo, dodamo kislo smetano, prelijemo v
servirno skodelico in podstvimo nad soparo, ter okrasimo z mascarpone
in svežim peteršiljem, na koncu dodamo avokado. Jurčki morajo biti namočeni vsaj 30 min.
GLAVNA JED Slanik na žaru ali v pečici z bučko na žaru
Začimbe: peteršilj,kurkuma, kajenski poper, limona sok
Mercator Slanik ali sardela 80g 2,56 13,92 -
bučke 120g - 0,72 4,08
česen 10g - 0,09 2,80
Avaokado 20g 2,00 0,40 1,40
Hofer Kokos moka 5g 3,01 0,34 0,39
Hofer Fhee maslo iz BIO m.H. 10g 8,20 0,07 0,07
15,77 15,54 8,74
kcal kcal kcal Total kcal
141,93 62,14 34,96 239,03
Priprava: Slanik začinimo in spečemo na žaru ali v pečici, začinimo in orosimo z lim. Sokom.
Bučke operemo, narežemo na trakove in spečemo na fhee maslu, solimo, popramo,
Jed serviramo na krožnik in potrosimo z kokos moko, ter priložimo 20g avokado.
SOLATA Paradižnik z mozzarello
Začimbe: limonin sok, sol, poper, peteršilj
paradižnik 100g - 0,90 2,80
Hofer SIR Mozzarella 20g 4,00 4,20 0,30
Hofer Olivno olje 2g 1,86 - -
5,86 5,10 3,10
kcal kcal kcal Total kcal
52,74 20,40 12,40 85,54
Priprava: Iz lupine paradižnika naredimo cvet, sredino narežemo na rezine in serviramo na
krožnik, solimo, popramo in potresemo svež peteršilj.
SLADICA Poro s sladko smetano, proteini in sezam semeni
Začimbe: sol, janež, cimet
por 50g - 1,00 2,50
Hofer Smetana sladka 15g 3,30 0,42 0,54
Avaokado 15g 1,50 0,30 1,05
Proteini 3g 0,20 2,39 0,18
orehi 5g 2,50 1,25 0,45
KALČEK MELASA 2g 0,00 0,07 1,39
Mercator Sezamovo seme 3g 0,78 0,15 1,65
8,29 5,59 7,76
kcal kcal kcal Total kcal
74,57 22,34 31,04 127,94
Priprava: Por operemo in prelijemo s kropom, da se zmehča, odcedimo ter damo na krožnik.
Sezam semena prepražimo brez maščobe.Smetano, avokado in proteine zamešamo
ter prelijemo preko pora, na koncu potrosimo z sezam semeni in orosimo z lim. Sok.
Total M Total B Total OH
35,98 29,72 24,45
Juha +glavna jed+ solata+ sladica= TOTAL KCAL: 540,50
Avokado na zalogo:
V kolikor ugotovimo, da je sadež že zelo zrel in da ne bi propadel,ga lahko pripravimo na zalogo.
5 kos Avokado zmiksamo z limoninim sokom dveh limon in 2dcl radenske, damo v kozarec, v
katerega damo 2-3 koščice avokada. Tako bo avokado ostal svež v hladilniku še najmanj 7 dni.
Kozarec tesno zapremo.
17.3.2013
.2/8 JUHA Korenčkovo- paradižnikova juha
Začimbe: peteršilj, sol, čili, rdeča paprika v prahu , Čž melase
korenje 40g 0,20 0,28 3,60
paradižnik 120g - 1,08 3,36
Hofer Smetana kisla 20g 3,60 0,56 0,64
česen 10g - 0,09 2,80
3,80 2,01 10,40
kcal kcal kcal Total kcal
34,20 8,04 41,60 83,84
Priprava: 1. korenje operemo , olupimo in zmiksamo z malo vode, nalijemo v krožnik
2. paradižnik olupimo , začinimo z soljo in začimbami, dodamo melaso , zmiksamo in dolijemo na krožnik.
GLAVNA JED Šampinjoni na radiču z feta sirom
Začimbe: peteršilj,sol, kajenski poper, limona sok
Hofer Šampinjoni - rjavi-beli 100g 0,30 3,00 0,50
radič rdeči 100g - 1,20 1,70
česen 10g - 0,09 2,80
Hofer Smetana sladka 20g 4,40 0,56 0,72
Hoger SIR Ovčja FETA 20g 4,50 3,28 0,09
Hofer Nusett kokos maslo 5g 5,00 - - -
14,20 8,13 5,81
kcal kcal kcal Total kcal
127,80 32,52 23,24 183,56
Priprava: Šampinjone in radič operemo in spečemo na kokosu maslu, dodamo začimbe, smetano
in serviramo na krožnik, potrosimo z feta sirom, dodamo cvet paradižnika, ki smo ga naredili iz olupka .
SOLATA Rdeča paprika s kumaro
Začimbe: limonin sok, sol, poper, peteršilj
paprika rdeča 100g 0,30 0,50 3,10
kumara 100g 0,50 0,70 1,80
0,80 1,20 4,90
kcal kcal kcal Total kcal
7,20 4,80 19,60 31,60
Priprava: Iz lupine paradižnika naredimo cvet za glavno jed, zelenjavo operemo
zrežemo na rezine in zložimo na krožnik, solimo, poramo, orosimo z lim sokom in začimbami ter olj. Oljem.
SLADICA Mandeljnova omleta s kokos moko
Začimbe: sol, janež, cimet
Hofer Mandeljni mleti 15g 8,40 3,09 0,71 1,73
Jajce 1 kos 5,00 6,00
Hofer Kokos moka 2g 1,20 0,13 0,16 0,40
Hofer Nusett kokos maslo 2g 2,00 - - -
16,60 9,22 0,86
kcal kcal kcal Total kcal
149,44 36,90 3,44 189,78
Priprava: Zamešamo mandeljne in jajca, dodamo cimet in janež malo soli in spčemo na kokos maslu, najprej iz ene nato
druge strani, preložimo na krožnik in potrosimo z kokos moko.
Total M Total B Total OH
35,40 20,56 21,97
Juha +glavna jed+ solata+ sladica= TOTAL KCAL: 488,78
18.3.2013
.2/7 JUHA Presna bučkina juha
Začimbe: peteršilj, kumina, sol, čili
buča 100g - 2,00 5,00
Hofer Smetana kisla 5g 0,90 0,14 0,16
Hofer Smetana sladka 5g 1,10 0,14 0,18
Avaokado 10g 1,00 0,20 0,70
česen 10g - 0,09 2,80
3,00 2,57 8,84
kcal kcal kcal Total kcal
27,00 10,28 35,36 72,64
Priprava: Bučko operemo, zrežemo in z začimbami soljo in kislo smetano ter vodo damo v mikser prelijemo v
servirno skodelico in podstvimo nad soparo, ter okrasimo z sladko smetano in svežim peteršiljem
in svežim peteršiljem
GLAVNA JED Šampinjoni na žaru z brokolijem
Začimbe: peteršilj,sol, poper, limona sok
Hofer Šampinjoni - rjavi-beli 160g 0,48 4,80 0,80
brokoli 100g 0,40 3,00 2,50
Hofer Nusett kokos maslo 8g 8,00 - - -
Hofer Smetana kisla 10g 1,80 0,28 0,32
Hofer Smetana sladka 10g 2,20 0,28 3,60
Hofer Kokos moka 2g 1,20 0,13 0,16
česen 10g - 0,09 2,80
14,08 8,58 10,18
kcal kcal kcal Total kcal
126,76 34,34 40,70 201,80
Priprava: Sestavine operemo. Šampinjone pečemo cele na kokos maslu, dodamo sezam seme in česen narezan
na rezine, brokoli skuhamo na sopari, jed začinimo, solimo in
serviramo na krožnik ter potrosimo z kokos moko, sladko smetano in lim. Sokom..
SOLATA Vitlaf z paradižnik cvetom in lističi pora
Začimbe: limonin sok, sol, poper, peteršilj,
paradižnik cvet iz olupka in lisitči iz pora 10g - 0,09 0,28
vitlaf 100g - 1,20 1,70
- 1,29 1,98
kcal kcal kcal Total kcal
- 5,16 7,92 13,08
Priprava: Iz lupine paradižnika naredimo cvet, vitlaf narežemo na rezine, operemo in serviramo na
krožnik, solimo, popramo, damo olje, na sredino položimo cvet kot dekoracija in lahko tudi pojemo.
SLADICA Por z orehi in melaso kot omleta
Začimbe: sol, janež, cimet, ČŽ melase
por 100g - 2,00 5,00
jajce 1 kos 5,00 6,00
Hofer Nusett kokos maslo 5g 5,00 - - -
Hofer Smetana sladka 2g 0,44 0,06 0,43
orehi 15g 7,50 3,75 1,35
KALČEK MELASA 2g 0,00 0,07 1,39
17,94 11,88 8,17
kcal kcal kcal Total kcal
161,50 47,52 32,70 241,71
Priprava: Por operemo, mu primešamo jajce in pretežno količino orehov, le 3 cele putimo za deko.
Sladico začinimo in spečemo na kokos maslu, serviramo in potresemo z kokos moko, ter dekoriramo
z orehi in sladko smetano.
Sladico pečemo najprej z ene, nato še druge strani Total M Total B Total OH
35,03 24,32 29,17
Juha +glavna jed+ solata+ sladica= TOTAL KCAL: 529,23
19.3.2013
.2/10. JUHA Presna čebulna juha
Začimbe: peteršilj, sol, čili,
čebula rdeča 70g - 0,63 3,64
Hofer Smetana kisla 20g 3,60 0,56 0,64
3,60 1,19 4,28
kcal kcal kcal Total kcal
32,40 4,76 17,12 54,28
Priprava: 1. Čebulo, olupimo, skuhamo na sopari, damo v mikser, dodamo začimbe in zmiksamo z 2dcl vode,
nalijemo v krožnik ter postavimo nad soparo, dodamo smetano, premešamo in ponudimo.
GLAVNA JED
Začimbe: peteršilj,sol, kajenski poper, limona sok
majaron, bazilika, kurkuma, kumina, origano
KALČEK ALGE NORI 1 LIST 1g 0,19 1,97 1,94
brokoli 50g 0,20 1,50 1,25
buča 50g - 1,00 2,50
korenje 20g 0,10 0,14 1,80
zelena list 50g 0,05 0,50 1,00
zelje kitajsko 50g 0,05 0,50 1,00
česen 5g - 0,05 1,40
Hofer Smetana sladka 20g 4,40 0,56 0,72
Hofer SIR Ovčja FETA 20g 4,50 3,28 0,09
Hofer Nusett kokos maslo 5g 5,00 - - -
14,49 9,50 11,70
kcal kcal kcal Total kcal
130,37 37,98 46,78 215,13
Priprava: Zelenjavo operemo, zrežemo na majhne rezine ali koščke, damo v ponev na kokos maslo, prepražimo, dodamo
vodo, dušimo do mehkega, dodamo sir in dobro premešamo, preložimo na NORI algo, ki smo jo predhodno
ozeleneli nad vročo ploščo. Naredimo rolo ter preko prelijemo sladko smetano. Dodamo vejico čebule in
orosimo z limono.
SOLATA Rukola s pardižnikom
Začimbe: limonin sok, sol, poper, peteršilj
rukola 50g 0,33 1,29 1,83
paradižnik 100g - 0,90 2,80
paradižnik cvet iz olupka in lističi iz pora 10g - 0,09 0,28
0,33 2,28 4,91
kcal kcal kcal Total kcal
2,97 9,12 19,62 31,71
Priprava: Iz lupine paradižnika naredimo cvet , rukolo operemo, solimo, popramo, potrosimo peteršilj. orosimo z lim.sok.
dobro premešamo. Paradižnik zrežemo na rezine, na krožnik damo rukolo in nanjo zložimo paradižnik ter cvet.
SLADICA Pogača z blitvo in orehi
Začimbe: sol, janež, cimet, ČŽ melase
blitva 50g 0,05 0,65 0,75
Jajce 1 kos 5,00 6,00
Mercator Orehi 10g 5,00 2,50 0,90
Hofer Kokos moka 2g 1,20 0,13 0,16
Hofer Nusett kokos maslo 5g 5,00 - - -
16,25 9,28 1,81
kcal kcal kcal Total kcal
146,29 37,14 7,22 190,65
Priprava: Blitvo operemo in zrežemo na koščke, dodamo strte orehe, cimet in janež, jajce, sol dobro vmešamo in
spečemo na kokos maslu, z ene nato druge strani, damo na krožnik, prelijemo stopljeno melaso in potrosimo z
kokos moke Total M Total B Total OH
34,67 22,25 22,69
Juha +glavna jed+ solata+ sladica= TOTAL KCAL: 491,76
20.3.-2013
.2/11. JUHA Presna blitvina juha
Začimbe: peteršilj, sol, čili,
blitva 50g 0,05 0,65 0,75
česen 5g - 0,05 1,40
Hofer Smetana kisla 20g 3,60 0,56 0,64
3,65 1,26 2,79
kcal kcal kcal Total kcal
32,85 5,02 11,16 49,03
Priprava: Blitvo operemo, zrežemo, dodamo začimbe in česen, 2 dcl. Vode in zmiksamo, ter damo v servirno posodico, ki
jo postavimo nad soparo, da se dobro pregreje. Na koncu dodamo kislo smetano in vejico peteršilja.
GLAVNA JED Lososova omleta z kitajskim in rdečim zeljem na žaru
Začimbe: peteršilj,sol, kajenski poper, limona sok
majaron, bazilika, kurkuma, kumina, origano
Mercator Losos 60g 12,00 8,40 -
jajce 1kos 5,00 6,00
zelje rdeče 100g 0,10 1,70 3,50
zelje kitajsko 100g 0,10 1,00 2,00
česen 5g - 0,05 1,40
Hofer Smetana sladka 10g 2,20 0,28 0,36
19,40 17,43 7,26
kcal kcal kcal Total kcal
174,60 69,70 29,04 273,34
Priprava: Iz lososa in jajca, začimb in česna oblikujemo omleto, zelje operemo in vse spečemo na žaru, brez maščobe.
Losos prelijemo z sladko smetano.
SOLATA Češnjev paradižnik s kumaro
Začimbe: limonin sok, sol, poper, peteršilj
kumara 100g 0,50 0,70 1,80
paradižnik 100g - 0,90 2,80
paradižnik cvet iz olupka in lističi iz pora 10g - 0,09 0,28
0,50 1,69 4,88
kcal kcal kcal Total kcal
4,50 6,76 19,52 30,78
Priprava: Iz lupine paradižnika naredimo cvet iz kumare in češ. paradižnika oblikujemo zanimivo dekoracijo na servirni
krožnik in začinimo ter ponudimo.
SLADICA Mandeljnova kuglica
Začimbe: sol, janež, cimet, lim. Sok.
Hofer Mandeljni 10g 5,60 2,06 0,47
Avokado 5g 0,50 0,10 0,35
Mercator Schneekoppe lan. Seme 5g 2,10 0,90 0,15
Hofer Kokos moka 2g 1,20 0,13 0,16
9,40 3,19 1,13
kcal kcal kcal Total kcal
84,64 12,78 4,50 101,92
Priprava: Vse sestavine, razen kokos moke, dobro premešamo, dodamo začimbe, še enkrat premešamo in oblikujemo
kuglico, postavimo na krožnik in potrosimo z kokos moko.
Total M Total B Total OH
32,95 23,56 16,06
Juha +glavna jed+ solata+ sladica= TOTAL KCAL: 455,07
21.3.-2013
2./12 JUHA Jurčkova kremna juha manj kalorična
Začimbe: peteršilj, kumina, lovor, sol, čili
Mercator Suhe gobe-Jurčki 5g 0,02 0,15 0,03
Hofer Smetana kisla 10g 1,80 0,28 0,32
česen 10g - 0,09 2,80
1,82 0,52 3,15
kcal kcal kcal Total kcal
16,34 2,08 12,58 31,00
Priprava: Jurčke namočimo, česen in začimbe zmiskamo z 2 dcl. vode, dodamo kislo smetano, prelijemo v
servirno skodelico in postvimo nad soparo Jurčki morajo biti namočeni vsaj 30 min.
GLAVNA JED Jajčni sir s prilogo iz ohrovta in rdeče paprike
Začimbe: peteršilj,sol, kajenski poper, limona sok
majaron, bazilika, kurkuma, kumina, origano, čž tartufi
Sir iz beljaka s proteini-porcija 60g*2 120g 0,04 13,68 0,04
ohrovt 100g 0,10 3,30 3,30
paprika rdeča 100g 0,30 0,50 3,10
Mercator Olive modre Premium 10g 2,53 0,13 0,12
česen 5g - 0,05 1,40
Fhee maslo iz BIO m.H. 5g 4,10 0,04 0,04
Hofer Smetana sladka 20g 4,40 0,56 0,72
11,47 18,25 8,72
kcal kcal kcal Total kcal
103,23 73,00 34,86 211,09
Priprava: Iz 2 beljakov in 0,5g proteinov in soli, dal. Zač. Naredimo jajčni sir, tako, da zmese dobro
stepemo in spečemo v pečici. Lahko naredimo večjo količino na zalogo in po 60g porcijo damo v zrmzovalnik.
SIR IZ BELJAKOV NA ZALOGO
1 l beljakov oz. 1000 g in 50 g proteinov, začinimo po okusu, solimo, dobro stepemo in pečemo na pek papriju
ca. 60 min pri temper. 175 stop. C.
Zrežemo na rezine po 60g in shranimo v zmrzovalniku.
Zelenjavo operemo, narežemo na koščke, česen olupimo narežemo, dodamo začimbe in sol, ter vse skupaj
pražimo do mehkega na fhee maslu. , Na koncu dodamo sir iz beljakov le toliko časa, da se segreje do želene
tem. Odnosno ga malce zapečemo.
Serviramo na krožnik. Jed prelijemo z smetano, dodamo čž tartufov in ponudimo.
SOLATA Rukola z zelenimi olivami in feta sirom
Začimbe: limonin sok, sol, poper, peteršilj
rukola 25g 0,17 0,65 0,91
Mercator Olive zelene Premium 10g 1,72 0,18 0,18
Hofer SIR Ovčja FETA 20g 4,50 3,28 0,09
Hofer Olivno olje 5g 4,65 - -
paradižnik cvet iz olupka in lističi iz pora 10g - 0,09 0,28
11,04 4,20 1,46
kcal kcal kcal Total kcal
99,32 16,78 5,85 121,95
Priprava: Iz lupine paradižnika naredimo cvet , rukolo operemo, zložimo na krožnik, na rukolo zrežemo
olive in feta sir, solimo, poporamo, orosimo z lim. Sokom, na sredino damo cvet paradižnika in ponudimo.
SLADICA Orehva strjenka z kumaro , avokadom in melaso.
Začimbe: sol, janež, cimet, lim. Sok., melasa, limonin sok
kumara 100g 0,50 0,70 1,80
Avokado 5g 0,50 0,10 0,35
Mercator Orehi 15g 7,50 3,75 1,35
Mercator Schneekoppe lan. Seme 5g 2,10 0,90 0,15
KALČEK MELASA 5g 0,01 0,19 3,48
Hofer Smetana sladka 15g 3,30 0,42 0,54
10,61 5,64 7,13
kcal kcal kcal Total kcal
95,49 22,54 28,52 146,55
Priprava: Vse sestavine,zmiksamo v miksarju dodamo začimbe,
dekoriramo z orehi in ponudimo.
Total M Total B Total OH
34,93 28,60 20,45
Juha +glavna jed+ solata+ sladica= TOTAL KCAL: 479,59
25.3.2013
2./13 JUHA Presna, porova, kremna juha
Začimbe: timijan, sol, poper, česen, kumina
por 100g - 2,00 5,00
Whey Proteini 5g 0,34 3,99 0,30
Hofer Smetana kisla 10g 1,80 0,28 0,32
česen 10g - 0,09 2,80
2,14 6,36 8,42
kcal kcal kcal Total kcal
19,22 25,42 33,66 78,30
Priprava: Vse sestavine zmiksamo v mikserju, prelijemo v
servirno skodelico in postvimo nad soparo.
GLAVNA JED Sir iz beljaka z šampinjoni in stebli zelene
Začimbe: koper,sol, kajenski poper, limona sok
kurkuma
Sir iz beljaka s proteini-porcija 60g*2 120g 0,04 13,68 0,04
zelena list 100g 0,10 1,00 2,00
Hofer Šampinjoni - rjavi-beli 100g 0,30 3,00 0,50
česen 5g - 0,05 1,40
Hofer Smetana kisla 20g 3,60 0,56 0,64
Hofer Nusett kokos maslo 10g 10,00 - - -
14,04 18,29 4,58
kcal kcal kcal Total kcal
126,36 73,14 18,32 217,82
Priprava: Iz 2 beljakov in 0,5g proteinov in soli, dal. Zač. Naredimo jajčni sir, tako, da zmese dobro
stepemo in spečemo v pečici. Lahko naredimo večjo količino na zalogo in po 60g porcijo damo v zrmzovalnik.
SIR IZ BELJAKOV NA ZALOGO
1 l beljakov oz. 1000 g in 50 g proteinov, začinimo po okusu, solimo, dobro stepemo in pečemo na pek papriju
ca. 60 min pri temper. 175 stop. C.
Zrežemo na rezine po 60g in shranimo v zmrzovalniku.
Zeleno zrežemo na trakove, šampinjone obrišemo in obrežemo spodnji del bata. V ponev damo kokos maslo
in vse sestavine spečemo . Tik pred serviranjem razžvrkljamo smetano z malo vodo, jed serviramo na krožnik
in prelijemo z smetano.
SOLATA Solata iz rdečega radiča in vitlofa
Začimbe: limonin sok, sol, poper, peteršilj
radič rdeči 100g - 1,20 1,70
Hofer Olivno olje 10g 9,30 - -
9,30 1,20 1,70
kcal kcal kcal Total kcal
83,70 4,80 6,80 95,30
Priprava: Solate operemo, zrežemo začinimo in serviramo.
SLADICA Paradižnik polnjen z mandeljni , lanenim semenom
melaso in sladko smetano
Začimbe: sol, janež, cimet, melasa,
paradižnik 100g - 0,90 2,80
Hofer Mandeljni 10g 5,60 2,06 4,70
Mercator Schneekoppe lan. Seme 10g 4,20 1,80 0,30
KALČEK MELASA 10g 0,02 0,37 6,96
Hofer Smetana sladka 15g 3,30 0,42 0,54
9,82 5,13 14,76
kcal kcal kcal Total kcal
88,38 20,52 59,04 167,94
Priprava: Paradižnik oparimo, zdolbemo,ga napolnimo z mešanico mandeljnev, lan. Semena, melase in sladke smetane,
na to potrsoimo z kokos moko ščepec. Najboljše je, da sladico pripravimo že zjutraj in jo ohladimo
v hladilniku. Total M Total B Total OH
35,30 30,97 29,46
Juha +glavna jed+ solata+ sladica= TOTAL KCAL: 481,06
28.3.2013
2./14 JUHA Presna, čebulna, kremna juha
Začimbe: kurkuma, sol, poper, česen, kumina, čili
čebula rdeča 100g - 0,90 5,20
Hofer Smetana kisla 10g 1,80 0,28 0,32
česen 10g - 0,09 2,80
1,80 1,27 8,32
kcal kcal kcal Total kcal
16,20 5,08 33,28 54,56
Priprava: Vse sestavine zmiksamo v mikserju, prelijemo v
servirno skodelico in postvimo nad soparo., če želimo skuhamo do vretje, odstavimo in serviramo.
GLAVNA JED Puranji zrezki in malanceni na žaru
Začimbe: sol, kajenski poper, limona sok, peteršilj
Mercator Puranja prsa 80g 2,00 16,80 -
malancani 100g - 2,50 3,50
česen 5g - 0,05 1,40
Hofer Smetana kisla 20g 3,60 0,56 0,64
Hofer Nusett kokos maslo 20g 20,00 - - -
25,60 19,91 5,54
kcal kcal kcal Total kcal
230,40 79,62 22,16 332,18
Priprava: Puranja prsa začinimo in spečemo na žaru oz. na kokos maslu.
Malancane operemo, zrežemo na 1 cm rezine in damo za 10 min. v vrelo vodo, dodamo lovor list, kumino in
kuhamo na zmerni temperaturi .OPOZORILO: (surovi malancani so strupeni).
Rezine malancanov vzamemo iz vode in jih položimo na papirnato servieto, da se odcedijo.
Kosos maslo raztopimo in popečemo z obeh strani malancane.
Iz kisle smetane naredimo omako.
Jed serviramo na krožnik, prelijemo z omako in začinimo z soljo, poprom in limon. Sokom in peteršiljem.
SOLATA Solata iz češnjevega paradižnika in mozzarello
Začimbe: limonin sok, sol, poper, peteršilj
paradižnik češnjevec 50g - 0,45 1,40
Hofer SIR Mozzarella 20g 4,00 4,20 0,30
4,00 4,65 1,70
kcal kcal kcal Total kcal
36,00 18,60 6,80 61,40
Priprava: Solate operemo, zrežemo začinimo in serviramo.
SLADICA sladica po lastni izbiri do 50kcal.
- - -
kcal kcal kcal Total kcal
- - - -
Priprava:
Total M Total B Total OH
31,40 25,83 15,56
Juha +glavna jed+ solata+ sladica= TOTAL KCAL: 448,14
30.3.2013
2./15 JUHA Presna česnova , kremna juha, z jajcem
Začimbe: kurkuma, sol, poper, česen, kumina, čili , peteršilj
česen 10g - 0,09 2,80
jajce 1 kos 5,00 6,00
Hofer Smetana kisla 10g 1,80 0,28 0,32
6,80 6,37 3,12
kcal kcal kcal Total kcal
61,20 25,48 12,48 99,16
Priprava: Vse sestavine zmiksamo v mikserju, prelijemo v
servirno skodelico in postvimo nad soparo., če želimo skuhamo do vretja, odstavimo, potrosimo peteršilj
in serviramo.
GLAVNA JED Malanceni na žaru z sirom
Začimbe: sol, kajenski poper, limona sok, peteršilj
Hofer SIR Salzburška Gauda 30g 7,50 7,20 -
malancani 80g - 2,00 2,80
česen 5g - 0,05 1,40
Ljubljanske mlekarne Smetana za kuhanje 10g 2,20 0,28 3,60
ghee maslo iz BIO m.H. 5g 4,10 0,04 0,04
13,80 9,56 7,84
kcal kcal kcal Total kcal
124,20 38,24 31,34 193,78
Priprava:
Malancane operemo, zrežemo na 1 cm rezine in damo za 10 min. v vrelo vodo, dodamo lovor list, kumino, sol in
kuhamo na zmerni temperaturi .OPOZORILO: (surovi malancani so strupeni).
Rezine malancanov vzamemo iz vode in jih položimo na papirnato servieto, da se odcedijo.
Ghee maslo raztopimo in popečemo z obeh strani malancane. Na koncu položimo na malencane sir
pokrijemo in počakamo, da se raztopi. Na koncu dodamo sladke smetane za kuhanje.
Jed serviramo na krožnik in začinimo z soljo, poprom in limon. Sokom ter peteršiljem.
SOLATA Solata iz rdeče paprike in pora
Začimbe: limonin sok, sol, poper, peteršilj
paprika rdeča 50g 0,15 0,25 1,55
por 50g - 1,00 2,50
0,15 1,25 4,05
kcal kcal kcal Total kcal
1,35 5,00 16,20 22,55
Priprava: Zelenjavo operemo, zrežemo začinimo in serviramo.
SLADICA Mleti lešniki z proteini v kokos moki
Ljubljanske mlekarne Smetana za kuhanje 10g 2,20 0,28 3,60
Hofer mleti lešniki 15g 9,95 1,67 1,47
Whey Proteini 5g 0,34 3,99 0,30
Hofer Kokos moka 5g 3,01 0,34 0,39
15,49 6,27 5,76
kcal kcal kcal Total kcal
139,41 25,06 23,02 187,49
Priprava: Vse sestavine zmešamo in oblikujemo kroglico, povaljamo v kokos moki.
Potresemo z preostalo kokos moko, cimetom in serviramo.
Total M Total B Total OH
36,24 23,45 20,76
Juha +glavna jed+ solata+ sladica= TOTAL KCAL: 502,98
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor To apr 02, 2013 15:43

Re: Gromove keto novičke

Po moje boš morala dati kot prilogo kar v original dokumentu.
če ne gre lahko pošlješ meni in pripnem
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor Pe apr 05, 2013 07:28

Re: Gromove keto novičke

Slika
ne potrebuje komentarjev
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor Sr apr 10, 2013 05:31

Re: Gromove keto novičke

Čeprav vse kar je povedal že poznam sem ga včeraj poslušal 2x.Eden vodilnih svetovnih lipidiologov pove vse kar vam govorim na forumu v odličnem intervjuju. Definitivno eden najboljših intervjujev ki sem jih kdaj poslušal...


Michael Andreula Interview With Lipidologist Dr. Thomas Dayspring
from mike andreula Plus 5 months ago not yet rated

Lipidologist Dr. Thomas Dayspring Explains The Truth About Cholesterol ~ Get ready for some of the most shocking stuff you've ever heard about your cholesterol test results. Everything you thought you knew was true about lipids is about to be turned upside down by the information that Dr. Dayspring shares. It will challenge much of what we believe is true but I think he gives enough solid information about what is MOST important to ease your concerns. If you are interested in what all those numbers in your cholesterol really mean, then don't you dare miss this episode!Watch this compelling interview with renown lipidologist, Thomas Dayspring, M.D. and Michael Andreula.

http://vimeo.com/52813532

Slika
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 63865

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor Sr apr 10, 2013 05:31

Re: Gromove keto novičke

Bistvo:

Pozabite na standardno merjenje holesterola, kot se uporablja tudi pri nas. Pozabite na škodljivost nasičenih maščob in holesterola iz hrane.Pazite na senzitvinost na inzulin in pretirano uživanje oh.. Torej klasika.. Celo ketonsko omeni v pozitivnem smislu..
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
PrejšnjaNaslednja

Vrni se na Ketogena dieta

Kdo je prisoten

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 1 gost


 
Warrior Solo Bar 35 g Yamamoto Raden + GRATIS Keel
 
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
.