Izšla je devetnajsta številka revije POSTANI Fit

Revija PostaniFit

 
Brezplačna knjiga Fit do poletja Maxximum Team na poti na tekmovanja
 
Danes je To jun 19, 2018 23:01

Kako skuhati "poached eggs"

Moderatorji: UrosS, Metka, Stasa, Grom

<< x

Evelinn

Uporabniški avatar

Senior Member

Vnosov: 521

Pridružen: Ne jun 07, 2009 22:28

Odgovor Po sep 17, 2012 10:32

Kako skuhati "poached eggs"

Citiram iz nekega konkurenčnega bloga:

"Potrebno je zavreti vodo, v katero se običajno doda malo kisa. Voda mora prav na rahlo vreti, nato pa jajca lepo počasi vlijete v vrelo vodo. Najbolje je, da jih najprej zlomite v kozarec in potem previdno in počasi vlijete v vodo. Kuhajte kakšno minuto ali dve in jih poberite iz vode. Če imate modelčke jih razbijete vanje in nato potopite v vodo. Dobili boste nekakšna mehko kuhana jajca brez lupine, kar je dejansko najbolj zdrava priprava, saj ohrani rumenjak tekoč in s tem ne oksidira holesterola v njem."

Na to idejo sem se spomnil ko sem nekje prebral Gromovo izjavo, da jajce na ta način priprave ohrani največ hranilnih snovi. Hkrati sem se pa vedno spraševal kako dejansko izgleda priprava, zato sem izbrskal video, katerega prilagam, če slučajno še koga zanima.




http://www.youtube.com/watch?v=3eSFJeXrCzU
Slika
<< x

Evelinn

Uporabniški avatar

Senior Member

Vnosov: 521

Pridružen: Ne jun 07, 2009 22:28

Odgovor Po sep 17, 2012 14:33

Re: Kako skuhati "poached eggs"

Kolikor sem prebral, se linkov do konkurenčnih strani ne sme dajati, zato nisem dal povezave z citatom. Če kdo želi mu lahko dam na PM. Bistvo je v videu.
Slika
<< x

Dzezy

Uporabniški avatar

Posting Freak

Vnosov: 5287

Pridružen: Po sep 14, 2009 20:39

Odgovor Po sep 17, 2012 16:25

Re: Kako skuhati "poached eggs"

Maxximum ne prodaja jajc, tako da lahk prilepiš link.

Sicer pa... meni nikakor ne uspe, da bi jajca ostala cela. Kar razdrobi se mi v vodi.
Članki, nasveti, recepti in še kaj na: https://www.facebook.com/Zdraviinfit in na:
https://zdraviinfit.wordpress.com/
<< x

hren

Mlečnozobec

Vnosov: 330

Pridružen: Pe nov 20, 2009 22:54

Odgovor Po sep 17, 2012 21:26

Re: Kako skuhati "poached eggs"

Meni je uspelo. Pustiš da minimalno vre, še prej sem dodal malo soli in kisa (ne vem če je to sploh nujno) in pa preden ubiješ not jajce vodo čim bolj zavrtinčiš, da ostane potem jajce na sredini in se rumenjak obda z beljakom. Potem pa še malo pojačaš plin.
<< x

UrosS

Uporabniški avatar

Posting Freak

Vnosov: 11097

Pridružen: Ne feb 28, 2010 17:17

Odgovor To sep 18, 2012 14:19

Re: Kako skuhati "poached eggs"

Predlagam:

prvi

drugi

tretji
<< x

Grom

Uporabniški avatar

Šefe

Vnosov: 62856

Pridružen: Če sep 23, 2004 18:35

Odgovor Sr sep 19, 2012 13:32

Re: Kako skuhati "poached eggs"

manj je rumenjak toplotno obdelan bolje.manj je beljak zazgan bolje
Vabljeni na moje spletne strani: www.gaspergrom.com
<< x

Evelinn

Uporabniški avatar

Senior Member

Vnosov: 521

Pridružen: Ne jun 07, 2009 22:28

Odgovor So sep 22, 2012 10:57

Re: Kako skuhati "poached eggs"

Včeraj sem prvič naredil jajca po tem postopku brez uporabe kisa in mi je lepo uspelo. Samo nasplošno mi okus ne odgovarja, najboljša so mi še vseeeno trdo kuhana ali pa zmešana in pečena kot palačinka/praženec.
Slika
<< x

urby_urby

Mlečnozobec

Vnosov: 208

Pridružen: So apr 18, 2015 10:23

Odgovor Ne apr 23, 2017 08:53

Re: Kako skuhati "poached eggs"

ali je mogoče kdo že prakticiral s temi silikonskimi posodicami?

https://www.youtube.com/watch?v=RoLIvXNH-fk

obstajajo pa tudi bolj kvalitetne porcelanaste posodice v katerih lahko tudi postrežemo

https://www.youtube.com/watch?v=bN4Zq7Stkk0

https://www.google.si/search?q=porcelai ... HIfIt6TfBM:

Vrni se na Čvekarije in sprostitev

Kdo je prisoten

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 2 gostov


 
Razprodaja BioTechUSA Maxximum paket Biggest Winner Slovenija ZANJ
 
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
.