Bemumast 3 - Imate jajca?

Izšla je dvajseta številka revije POSTANI Fit

Revija PostaniFit

Pečena jabolka z vanilijevo kremo

  • avtor: Mateja Škrlec
  • 20.12.2012

Prava zimska sladica. Pečena jabolka tokrat z beljakovinsko jajčno kremo in mandlji. Še ena izmed tistih jedi, s katero se lahko sladkate brez slabe vesti.

Sestavine (za 2 osebi):

2 veliki jabolki
40 g mandljev
30 g sirotkinih beljakovin okusa vanilije
2 jajci
150 ml vode

Priprava:

Jabolki operemo in jima previdno izdolbemo sredico. Iz beljakov stepemo sneg, rumenjaka pa penasto umešamo s sirotkinimi beljakovinami in vodo. Mandlje grobo zmeljemo.

Na zmernem ognju par minut kuhamo jajčno kremo, samo toliko ,da se primerno zgosti. Vmes neprekinjeno mešamo, da je krema gladka. V malce ohlajeno kremo dodamo grobo seskljane mandlje in previdno primešamo stepen sneg iz beljakov. Z mešanico napolnimo jabolka in pečemo približno 20 minut pri 180 stopinjah.

Če želimo še posebej bogat okus vanilije kreme, potem vodo zamenjamo za polnomastno mleko ali sladko smetano.

Hranilna vrednost (za eno osebo):

Energijska vrednost 178 kJ (43 kcal)
Beljakovine 23,6 g
Ogljikovi hidrati 23,3 g
     Od tega sladkorji 20 g
Prehranske vlaknine 6,8 g
Maščobe 14,4 g
Od tega nasičene maščobne kisline 2,1 g


Dober tek!

AKCIJA Maxximum Pure Whey + dodatni izdelek