Proteinske palačinke brez moke in sladkorja
- avtor: Staša Grom, dipl. dietetičarka, www.fitkuhinja.si
- 01.02.2016
Okusne proteinske palačinke brez pšenične moke in dodanega sladkorja so primerne za ljubitelje prehrane z malo ogljikovimi hidrati. Namesto moke uporabite mešanico za pripravo palačink Go Nutrition Protein Pancake Mix, namesto sladkorja pa naravno sladilo brez kalorij Sukrin.
Palačinke:
50 g mešanice za palačinke Go Nutrition Protein Pancake Mix
110 ml vode
košček kokosove maščobe
Krema:
3 zvrhane žlice skute
pol merice beljakovinskega praška Maxximum Pure Whey, okus vanilja
1 žlička naravnega sladila brez kalorij Sukrin
malo vode ali mleka
Dodatno:
2 žlici stepene smetane
pol žlice sesekljanih neslanih arašidov
čokoladni preliv Walden Farms ali Sukrin Fiber Sirup
Priprava:
V posodi dobro premešamo vodo in mešanico za palačinke Go Nutrition Protein Pancake Mix. Segrejemo ponev za palačinke in jo namastimo s kokosovo maščobo. Polovico mase vlijemo na sredino ponve in jo s kroženjem ponve razporedimo po celotnem dnu. Pečemo ca. eno minuto, nato obrnemo in pečemo še slabo minuto oziroma dokler ni palačinka zlato-rumena. Ponovimo s preostankom mase.
Skuto razredčimo s toliko vode ali mleka, da postane kremasta. Primešamo beljakovinski prašek Maxximum Pure Whey in sladilo Sukrin. S kremo nadevamo palačinki in ju zvijemo. Okrasimo s stepeno smetano, čokoladnim prelivom Walden Farms ali Sukrin Fiber Sirupom in potresemo s sesekljanimi arašidi.
Dober tek :)
Oglejte si več receptov na www.fitkuhinja.si
