Kokos Cotta

• avtor: Polona Fonda
• 10.08.2010

Kanček kreativnosti omogoča, da iz beljakovinskih praškov ustvarjamo najrazličnejše sladice. Kokosova strjenka s toplimi jagodami je le ena izmed njih.

Sestavine:

30 g Hy Pro 85, okus kokos
1 dl mleka z 1,6 mlečne maščobe
0,5 dl vode
vrečka želatine (10 g)
50 g zamrznjenih jagod

V mešalnik dodamo mleko, vodo, Hy Pro in želatino ter vse sestavine dobro premešamo, dokler ne dobimo enakomerne, gladke kreme.

Kremo vlijemo v stekleno skledico, ki smo jo predhodno pomazali s kokosovim maslom ter jo vsaj šest ur pustimo počivati v hladilniku.  Ko je dovolj strjena, jo previdno pretresemo na krožnik ter prelijemo s toplimi jagodami. 

Dober tek.

Sestava: