 Curryjevo pecivo je slaščica, ki vam bo za gotovo
všeč, če imate radi prepletanja vzhodnih okusov. Pecivo je primerno tudi
kot nadomestek obroka.
Sestavine: | 100 g ovsenih kosmičev
100 g maxxWHEY
praška, okus vanilija
50 g indijskih oreščkov (nepraženih, neslanih)
1 srednje velika banana (= 100 g)
2 dcl mleka 0,5% m. m.
2 dcl vode
3 beljaki
1 rumenjak
1 čajna žlička curryja
sladilo v tekočini
polovica vrečke pecilnega praška |
Priprava
Kosmiče, sirotko, curry in pecilni prašek z žlico dobro premešamo. Banano
pretlačimo z vilico, nato ji dodamo sladilo, rumenjak, mleko in mešamo tako
dolgo, dokler ne nastane enakomerna zmes. Dodamo prvi mešanici. Iz beljakov
napravimo trd sneg in ga počasi vmešamo v maso. Indijske oreščke narežemo z
nožem in jih dodamo na koncu.
Uporabimo pekač dimenzij cca. 28 cm x 14 cm (npr. pekač za »srnin hrbet«), ki
ga premažemo s koščkom masla (priporočam kokosovo maslo). Pečemo v predhodno
ogreti pečici pri 175 stopinjah C 35 – 40 minut.
Ohladimo in razrežemo; zadostuje za 10 kosov.
Sestava za 1 kos | Kcal
| 143,2
| Beljakovine
| 12,84 g
| Ogljikovi hidrati
| 11,24 g
| Maščobe
| 5,22 g
|
Dober tek!
|
