 Marsikdo je prepričan, da zdravo prehranjevanje in zdrava prehrana pomenita enolične, dolgočasne jedilnike in odpovedovanje vsem najljubšim jedem. Vendar tokratnji recept dokazuje, da se da z nekaj eksperimentiranja, z iskanjem alternativ, ki vsebujejo manj maščobe in dobre ogljikove hidrate, pripraviti marsikaj. Predstvaljamo vam low fat sirov burek.
Sestavine: | 240 g polnozrnatega vlečenega testa*
500 g nepasirane lahke skute
250 g lahkega svežega sira
(Cottage Cheese 0,9 % m.m.)
2 jajci |
* Polnozrnato vlečeno testo lahko kupite v trgovini Hofer
(hvala majci za informacijo)
Priprava:
Skuto, sveži sir in jajci premešamo. Vlečeno testo razgrnemo
po delovni površini. Po dva lista testa skupaj premažemo z ustrezno količino
nadeva ter zvijemo. Zvitke v pekač polagamo poljubno - odvisno od oblike
pekača. Lahko jih polagamo v obliki spirale (okrogel pekač), lahko jih polagamo
enega zraven drugega ... čisto vseeno. Pomembno je le, da so zvitki tesno eden
zraven drugega in da je pekač v celoti lepo napolnjen.
Pečico segrejemo na 220 stopinj C ter burek pečemo cca. 20
minut. Nato ga prelijemo s skodelico slane vode in pečemo še cca. 10 minut. Po
potrebi znižamo temperaturo pečice. V primeru, da se vsa voda ne vpije oz.
izpari, odvečno preprosto odlijemo. Burek razrežemo na 4 kose.
Sestava za 1 kos
| Kcal
| 329,5
| Beljakovine
| 32,5 g
| Ogljikovi hidrati
| 34,1 g
| Maščobe
| 6,4 g
|
Dober tek!
|
