 Potrebujete lep kos fileja tune. Zadeva sicer ni
poceni, od 15 pa do 22 naše nove valute boste odšteli za kilogram. Tistih 15 €
seveda v redkih akcijah. Če ste blizu avstrijske trgovine METRO, se vam splača
kupiti paket zamrznjenih filejev – 12 € za 1,3 kg. Preverjeno so odlični in
sploh se ne opazi razlika v primerjavi s svežimi. Morda je prihajajoče
Valentinovo pravi dan za preizkušanje v kuhinji (ali pa tudi ne ... ).
| Sestavine: | file tune
sol
poper
rožmarin
kokosovo maslo
olivno olje
peteršilj
česen |
Priprava:
Ponev za žar namastite z majhnim koščkom kokosovega masla
ter jo močno segrejte. Steake (cca. 150 – 180 g/steak; cca. 2 cm debeline)
posolite, poprajte in dodajte med prsti strt rožmarin. Popecite jih,
pri čemer bodite pozorni na čas– na posamezni strani jih pecite le cca. 3
minute. Na sredini morajo biti steaki roza – če jih boste prepekli, bo njihov
okus (in struktura) spominjal na staro govedino.
Iz žlice olivnega olja, sesekljanega peteršilja in česna
pripravite tržaško omako in jo ponudite k jedi.
In ne pozabite na kozarec dobrega rdečega vina. 
Sestava za 100 g tune
| Kcal
| 102
| Beljakovine
| 24 g
| Ogljikovi hidrati
| 0 g
| Maščobe
| 0,5 g
|
DOBER TEK!!
|
