 Piščanec s šampinjoni je jed, bogata z beljakovinami in
vlakninami ter kot takšna primerna predvsem za tiste, ki ste na dieti. Če
želite zaužiti tudi nekaj ogljikovih hidratov, kot prilogo priporočam riž ali skutine cmoke.
Sestavine: | 200 g piščančjega fileja
300 g svežih šampinjonov
1 manjša čebula
2 žlici lahke kisle smetane
2 lističa lahkega topljenega sira
sol
poper |
Priprava
Teflonsko ponev tanko premažemo z malo kokosove maščobe, narežemo čebulo in jo
damo v ponev. Piščančji file narežemo na majhne koščke, jih posolimo ter dodamo
k čebuli in na hitro popečemo. Vmes večkrat premešamo.
Šampinjone očistimo, narežemo, dodamo v ponev in dosolimo.
Pokrijemo s pokrovko in dušimo cca. 20 minut. Nato dodamo topljeni sir in kislo
smetano ter mešamo, dokler se sir ne raztopi. Dodamo poper in po potrebi še
malo soli.
Sestava za 1 obrok
| Kcal
| 314,88
| Beljakovine
| 54,88 g
| Ogljikovi hidrati
| 16,73 g
| Maščobe
| 6,05 g
|
|
