Bi se radi posladkali? Poskusite s to zdravo, vendar greha vredno sladico - skutino pecivo z jagodami.
| Sestavine: |
| Testo: |
150 g instant pšeničnih otrobov
50 g sirotkinih beljakovin z okusom čokolade
2 beljaka (80 g)
1 rumenjak (20g)
3 dcl vode
cca. 1,5 dcl mleka z 0,5 % m. m.
tekoče sladilo, sol, cimet |
| Nadev: |
0,5 kg skute z 0,5 % m. m.
2 beljaka (80 g)
1 rumenjak (20 g)
tekoče sladilo, ribani muškatni orešček |
| Premaz: |
30 g Hy Pro 85 z okusom čokolade
voda |
| Dekoracija: |
| 250 g svežih jagod |
Priprava:
V posodo damo najprej instant pšeničnime otrobe, nato pa še vodo, sladilo, sol, cimet, sirotkine beljakovine in jajca ter vse skupaj dobro premešamo. Testo pustimo nekaj časa stati, da se zgosti. Po potrebi testo razredčimo še z mlekom, da dobimo primerno gosto zmes, ki se lepo razmaže po pekaču.
Testo pečemo v pečici pri 180 °C za 15 minut.
Skuto, jajca, sladilo in muškatni orešček dobro premešamo. Ko je testo pečeno, ga namažemo z nadevom in ga v pečici pečemo še 20 minut pri 180 °C.
Ko je pecivo pečeno in ohlajeno, ga premažemo še s premazom kazeinom in obložimo oz. dekoriramo z jagodami.
Sestava (skupaj):
|
Energijska vrednost:
|
1323,1 kCal |
Beljakovine:
|
186,6 g |
Ogljikovi hidrati:
|
91,3 g |
Maščobe:
|
23,5 g |
Dober tek!
|
